Trei
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico
Brut
Feudo di San Maurizio
Esaurito
Note aromatiche
Rosa antico con bollicina fine e persistente. Note di lievito, crosta di pane, agrumi. Complesso, sapido, austero, persistente.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni conservate, Pesce crudo o marinato, Pesce cotto delicato, Pesce conservato, Verdure crude, Verdure cotte e legumi, Formaggi freschi, Uova, Fritture, Piatti speziati.
Struttura
Colore: Rosé
Dosaggio: Brut
Vitigni: Prié Blanc, Pinot Nero, Chardonnay
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Vinificazione in acciaio con breve macerazione sulle bucce di Pinot Noir. Affinamento in acciaio per 18 mesi sui lieviti prima della presa di spuma con metodo Classico.
nd
Microarea vinicola
Aymavilles
Vigneto
nd
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Valle d'Aosta
Alta Valle d'Aosta
Aymavilles
Scheda anagrafica
Feudo di San Maurizio
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico
altri vini dello stesso produttore
Feudo di San Maurizio
Feudo di San Maurizio a Sarre, Valle d'Aosta, interpreta Torrette DOC e vitigni autoctoni in una viticoltura alpina essenziale.
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Esaurito
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