Pierrots
Vino da Uve Stramature
Feudo di San Maurizio
28,50 €
Note aromatiche
Rosso porpora intenso. Confettura di frutti di bosco, fiori appassiti, spezie dolci, note balsamiche. Intenso, persistente.
Abbinamenti
Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.
Consigliato con: Babà
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Fumin, Petit Rouge
Alcol: 15%
Formato: 0,37 l
Parametri vinificazione
nd
Appassimento delle uve all'aperto in piccole cassette. Fermentazione in barrique di castagno e acacia. Affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Pierrots
Microarea vinicola
Aymavilles
Vigneto
nd
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Valle d'Aosta
Alta Valle d'Aosta
Aymavilles
Scheda anagrafica
Feudo di San Maurizio
Vino da Uve Stramature
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Feudo di San Maurizio
Feudo di San Maurizio a Sarre, Valle d'Aosta, interpreta Torrette DOC e vitigni autoctoni in una viticoltura alpina essenziale.
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