
Nuova Regina
Valtellina Superiore Riserva Docg
Sassella
Ar.Pe.Pe.
Il 'Nuova Regina' Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella della cantina Ar.Pe.Pe, è un vino rosso che porta il nome del cru dal quale provengono le uve Nebbiolo che lo compongono. La fermentazione delle uve avviene in cemento, a cui segue un affinamento in botti di rovere e castagno per quattro anni. E' un vino regale, ricco di sfumature olfattive.Leggi di piùUltima bottiglia sul sito!
73,50 €
Note aromatiche
Rosso rubino. Erbe officinali, menta, frutta rossa matura, spezie, note balsamiche. Profondo, fresco, secco.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Consigliato con: Risotto ai porcini e zucca, Pancetta di maialino ripiena al timo
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in cemento. Affinamento in botti di rovere e castagno per 48 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Nuova Regina
VINO SLOW
VINO SLOW
Microarea vinicola
Sassella
Vigneto
nd
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Lombardia
Media Valtellina
Sassella
Scheda anagrafica
Ar.Pe.Pe.
Valtellina Superiore Riserva Docg
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Ar.Pe.Pe.
Ar.Pe.Pe. in Lombardia interpreta la Valtellina alpina con Nebbiolo Chiavennasca, terrazzamenti retici, lunghe attese e stile alpino identitario.
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Esaurito
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