Rossese di Dolceacqua Doc
Brae
Maccario Dringenberg
Il vigneto Brae cresce a 500 metri di altitudine su terreni di matrice calcarea. Venti freddi influenzano il clima e caratterizzano forti escursioni termiche sui terrazzamenti a forte pendenza su cui crescono le viti.
Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino con riflessi porpora. Frutta rossa, floreale. Bilanciato, fresco.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Rossese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento negli stessi contenitori per circa 10 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Rossese di Dolceacqua Doc Brae
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
Dolceacqua
Vigneto
Prevalentemente calcareo
nd
nd
Alberello provenzale
nd
Provenienza
Liguria
Riviera dei Fiori Occidentale
Dolceacqua
Scheda anagrafica
Maccario Dringenberg
Rossese di Dolceacqua Doc
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Maccario Dringenberg
Maccario Dringenberg a San Biagio della Cima interpreta il Rossese di Dolceacqua nel Ponente ligure, tra terrazzamenti e UGA storiche.
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Esaurito
36,30 €
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36,30 €
29,50 €
34,80 €
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