Vigne Rovettaz
Torrette Superiore Valle d'Aosta Doc
Grosjean
Ultima bottiglia sul sito!
22,90 €
Note aromatiche
Rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Frutti rossi, note di erbe officinali, china, spezie, radici. Fresco, tannico.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Consigliato con: Formaggi stagionati o erborinati, Bocconcini di coniglio in umido
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Fumin 10%, Cornalin 10%, Premetta 5%, Petit Rouge 75%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Macerazione sulle bucce per 12/15 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata 28/30 C°. Affinamento per 10 mesi in vasca di legno da 3000 litri, poi in bottiglia per 6/12 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Vigne Rovettaz
RECENSITO
Microarea vinicola
Aosta
Vigneto
Franco sabbioso ricco di scheletro
32 anni
0,8 ha
Guyot
nd
Provenienza
Valle d'Aosta
Alta Valle d'Aosta
Aosta
Scheda anagrafica
Grosjean
Torrette Superiore Valle d'Aosta Doc
altri vini dello stesso produttore
Grosjean
Grosjean in Valle d'Aosta interpreta viticoltura eroica, suoli alpini e vinificazioni misurate nella Vallée d’Aoste DOC, con stile fresco.
Grosjean in Valle d'Aosta interpreta viticoltura eroica, suoli alpini e vinificazioni misurate nella Vallée d’Aoste DOC, con stile fresco.
esplora
- Tutti i vini
- Territori
- Uve
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookie policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata:
