Name: 'INTEGER' Zibibbo Terre Siciliane Igt
Brand: Marco De Bartoli
Price: 32.5 EUR
Availability: InStock

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'INTEGER' Zibibbo Terre Siciliane Igt

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'INTEGER' Zibibbo Terre Siciliane Igt

INTEGER

Zibibbo Terre Siciliane Igt

Marco De Bartoli

Lo zibibbo INTEGER dell'azienda Marco De Bartoli è ricavato da viti coltivate ad Alberello Pantesco, metodo di coltivazione dichiarato Patrimonio Mondiale Dell'Umanità UNESCO nel 2014. Le viti si trovano nel territorio di Contrada Bukkuram, sull'isola di Pantelleria.Leggi di più

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Formato:

Quantità:

Esaurito

Note aromatiche

Giallo dorato con riflessi ambrati. Frutta tropicale, pesca, albicocca. agrumi canditi. Fresco, sapido, note agrumate, minerali e ossidativi.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Pesce conservato, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Fritture, Piatti speziati.

Struttura

Colore: Orange

Dolcezza: Secco

Vitigni: Zibibbo 100%

Alcol: 11%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:Fine agosto, inizio settembre

Vinificazione e affinamento:Fermentazione spontanea in anfore di terracotta senza controllo della temperatura con macerazione per circa 15 giorni. Affinamento nelle stesse anfore sulle fecce fini per 10 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica.

Solforosa totale:17 mg/l

La valutazione delle guide

INTEGER

Annate

202220212018

AIS Vitae

Slow Wine

RECENSITO

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Leonardo

Vigneto

Suolo:

Età media:60 anni

Estensione:5 ha

Tipo di impianto:Alberello pantesco

Densità di impianto:2500 ceppi per ettaro

Provenienza

Macroarea vinicola:Sicilia Isole

Area vinicola:Pantelleria

Microarea vinicola:Leonardo

Scheda anagrafica

Produttore:Marco De Bartoli

Denominazione ufficiale:Zibibbo Terre Siciliane Igt

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Marco De Bartoli in Sicilia, tra Marsala e Pantelleria, interpreta Grillo e Zibibbo con radici territoriali e stile artigianale.

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I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

INTEGER

Zibibbo Terre Siciliane Igt

Marco De Bartoli

Note aromatiche

Abbinamenti

Struttura

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La valutazione delle guide

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