
Et Cinis
Vino Rosato
La Plantze
Et Cinis dell'azienda La Plantze, è un vino rosato che nasce sui vigneti posti a 700 metri sul livello del mare con esposizione completamente a sud. Il mosto viene fatto macerare in anfora per tre mesi e viene affinato sempre in anfore per 9 mesi con bâtonnage. Il risultato è un vino dal colore rosa luminoso, salino ed elegante.Leggi di piùEsaurito
Note aromatiche
Rosa flamingo luminoso. Frutti, frutti di bosco. Salino, amaricante, leggermente tannico.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni conservate, Pesce crudo o marinato, Pesce cotto delicato, Pesce cotto intenso, Pesce conservato, Verdure crude, Verdure cotte e legumi, Formaggi freschi, Uova, Fritture, Piatti speziati.
Struttura
Colore: Rosé
Dolcezza: Secco
Vitigni: Pinot Grigio 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Macerazione pellicolare in anfora per 3 mesi. Affinamento in anfora per 9 mesi con bâtonnage.
nd
Microarea vinicola
Aymavilles
Vigneto
Morenico
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Valle d'Aosta
Alta Valle d'Aosta
Aymavilles
Scheda anagrafica
La Plantze
Vino Rosato
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La Plantze
La Plantze in Valle d’Aosta: vini di montagna da parcelle moreniche lungo la Dora Baltea, tra lavoro manuale e finezza espressiva alpina.
La Plantze in Valle d’Aosta: vini di montagna da parcelle moreniche lungo la Dora Baltea, tra lavoro manuale e finezza espressiva alpina.
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