Colle Murello
Trebbiano Spoletino Umbria Igt
Leonardo Bussoletti
Il nome deriva dalla località Murello a San Gemini. I vigneti di 3-5 anni sono piantati su un terreno a 230 sul livello del mare di tipo argilloso calcareo. Vendemmiati manualmente, i grappoli vengono fatti fermentare spontaneamente per 20 giorni in botte di rovere francese, affinatura sulle fecce fini per 6 mesi e successivo imbottigliamento in cui il vino rimane per altri 6-8 mesi.Leggi di più
14,50 €
Note aromatiche
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Frutta tropicale, fiori, spezie dolci, erbe aromatiche, note minerali. Fresco, sapido, persistente.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni conservate, Pesce crudo o marinato, Pesce cotto delicato, Pesce cotto intenso, Pesce conservato, Verdure crude, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Formaggi freschi, Uova, Fritture, Piatti speziati.
Consigliato con: Polpettine di alici con crema di piselli, Sformatino di zucca con fonduta di Asiago, Carni bianche o da cortile, Salmone al forno con erbe aromatiche
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Trebbiano Spoletino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in botte di rovere. Affinamento in botte grande di rovere francese da 15 hl per 6 mesi sulle fecce fini, poi 6-8 mesi in bottiglia
nd
La valutazione delle guide
Colle Murello
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
San Gemini
Vigneto
Argilloso, calcareo, medio impasto
3-5 anni
nd
Cordone speronato-guyot
nd
Provenienza
Umbria
Conca Ternana
San Gemini
Scheda anagrafica
Leonardo Bussoletti
Trebbiano Spoletino Umbria Igt
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Leonardo Bussoletti
Leonardo Bussoletti in Umbria valorizza Ciliegiolo di Narni e Grechetto tra suoli calcarei, sabbie e rocce del territorio ternano con stile nitido.
Leonardo Bussoletti in Umbria valorizza Ciliegiolo di Narni e Grechetto tra suoli calcarei, sabbie e rocce del territorio ternano con stile nitido.
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