FL
Frappato Terre Siciliane Igt
Arianna Occhipinti
Il Frappato di Arianna Occhipinti è un vino rosso di grande stoffa, capace di stregare il palato fin dal primo sorso, grazie alla sua esplosività a dimostrazione di tutto il talento dell'azienda vitivinicola. Fresco, dissetante ed elegante.
Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino luminoso. Frutti di bosco, frutti rossi, spezie, note marine. Deciso, fine, fresco, sapido.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Frappato 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento per 25 con rimontaggi e follature giornalieri. Affinamento in tini di cemento per 6 mesi, poi 12 mesi in botte di rovere austriaco.
35 mg/l
La valutazione delle guide
FL
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
Acate
Vigneto
Sabbioso, ciottoli calcarei, calcare roccioso
40 anni
2 ha
Alberello
6000 ceppi per ettaro
Provenienza
Sicilia
Piana di Vittoria
Acate
Scheda anagrafica
Arianna Occhipinti
Frappato Terre Siciliane Igt
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Arianna Occhipinti
Arianna Occhipinti a Vittoria, Sicilia, interpreta Frappato e Nero d’Avola con agricoltura biologica nella zona del Cerasuolo di Vittoria.
Arianna Occhipinti a Vittoria, Sicilia, interpreta Frappato e Nero d’Avola con agricoltura biologica nella zona del Cerasuolo di Vittoria.
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