Name: 'Ottomarzo' Romangia Rosso Igt
Brand: Dettori
Price: 34.5 EUR
Availability: InStock

Rosso rubino. Frutti rossi, spezie, note minerali. Tannico, speziato.

Il vitigno Pascale è caratterizzato da grappoli piramidali medio-grandi con acini tondi, grandi e corposi. Secondo il produttore Dettori esistono due biotipi di Pascale, il primo presenta grappoli più grandi che arrivano a pesare un chilo, il secondo ha grappoli e acini più piccoli. È una varietà vigorosa e dalla buona produttività che secondo gli esperti sia stata postata in Sardegna dalla Spagna e viene menzionata per la prima volta nel 1780, principalmente usata come uva da tavola e solo recentemente utilizzata per la produzione di vino.

Il vitigno Pascale è caratterizzato da grappoli piramidali medio-grandi con acini tondi, grandi e corposi. Secondo il produttore Dettori esistono due biotipi di Pascale, il primo presenta grappoli più grandi che arrivano a pesare un chilo, il secondo ha grappoli e acini più piccoli. 

<label>Suolo:</label>Calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>40 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>12 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione per 3-10 giorni con successiva fermentazione in tini di cemento. Affinamento nelle vasche di cemento per 1 anno, poi in bottiglia per 3 mesi. Nessuna filtratura ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Romangia Rosso Igt

Pascale

Vasca di cemento

Bottiglia

Ais Vitae

Slow wine

Gambero

Dettori in Sardegna racconta la Romangia di Sennori con vini naturali da Badde Nigolosu, alberello non irriguo e cemento tradizionale in cantina.

Dettori - Sardegna | Enologik

Dettori

Romangia

Sennori

Sardegna

Italia

Vigneto Badde Nigolosu

Giallo dorato luminoso. Miele, agrumi, erbe aromatiche, note balsamiche. Dolce, delicato, fresco, persistente.

Il "Moscadeddu" non è un passito artificiale, le uve vengono semplicemente raccolte molto tempo dopo il normale periodo di vendemmia in modo da trovarle già passite sui tralci. È vino che matura in cemento e che affina in bottiglia. È unico, tra i più gradi vini dolci non solo della Sardegna.

Moscadeddu Romangia Passito Igt - Dettori

<label>Suolo:</label>Calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>45 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2,89 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>5500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>20 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Uve appassite in pianta. Fermentazione in cemento e fermentazione sulle bucce da 3 a 10 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per due o tre anni.
<label>Solforosa totale:</label>30 mg/l

Romangia Passito Igt

Moscato di Sennori

Rosso rubino luminoso. Bosco, humus, frutti di bosco, foglie secche. Deciso, intenso, caldo, strutturato.

'Dettori' Romangia Rosso Igt è la punta di diamante della produzione dell'azienda Dettori. Ricavato da vigneti secolari, è un vino rosso caratterizzato dal colore scarico, dal corpo deciso e strutturato ed una persistenza unica nel suo genere.

<label>Suolo:</label>Calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>100 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2,89 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>5500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>15 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in tini di cemento e macerazione sulle bucce di 3-10 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per due o tre anni. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>10 mg/l

Cannonau

2020

Rosso rubino intenso. Frutti rossi, fiori secchi, erbe aromatiche. Morbido, fresco, tannico.

Il vitigno Monica viene anche chiamato Niedda Mora e Mora di Spagna, il nome lo si deve alle origini spagnole dell'uva. La pianta ha foglie larghe, il grappolo di medie dimensioni è rado, di varie forme con acini medi e di colore blu-nero scuro. È un'uva molto vigorosa con produzioni abbondanti, ed è la terza uva più coltivata in Sardegna. 

Il vitigno Monica viene anche chiamato Niedda Mora e Mora di Spagna, il nome lo si deve alle origini spagnole dell'uva. La pianta ha foglie larghe, il grappolo di medie dimensioni è rado, di varie forme con acini medi e di colore blu-nero scuro. 

<label>Suolo:</label>Calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>40 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2,89 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>5500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione sulle bucce per 3-10 giorni in tini di cemento con successiva fermentazione. Affinamento negli sessi contenitori per 2-3 anni, poi 3 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>10 mg/l

Monica

Rosso rubino scuro. Frutta, fiori, spezie, note balsamiche, cuoio. Intenso, acido, fresco, leggermente tannico, persistente.

Il Tenores deve il nome al tipico canto sardo con cui condivide la dolcezza e l'armoniosità. Viene prodotto con uva Cannonau proveniente da viti di 60 anni coltivati in località Badde Nigolosu, nell'entroterra del golfo dell'Asinara. Tutti i processi di produzione vengono effettuati secondo i principi della biodinamica, senza l'utilizzo di tecnologia e sostanze chimiche. 

Il Tenores deve il nome al tipico canto sardo con cui condivide la dolcezza e l'armoniosità. Viene prodotto con uva Cannonau proveniente da viti di 60 anni coltivati in località Badde Nigolosu, nell'entroterra del golfo dell'Asinara.

<label>Suolo:</label>Calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>60 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>5,78 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>5500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>13,5 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione per 3-10 giorni e successiva fermentazione in tini di cemento. Affinamento sempre in cemento per 2-3 anni. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>10 mg/l

2019

Giallo paglierino. Frutta matura, spezie orientali, note ossidative. Equilibrato, sapido, corposo.

Prodotto con il 100% di uve Vermentino, il Dettori Bianco non subisce trattamenti chimici di nessun tipo per preservare la natura e il territorio e tutto il processo di vinificazione viene fatto in modo naturale senza ausilio della tecnologia. Nella Romangia, zona a nord ovest della Sardegna dove il vino viene prodotto da più di 3000 anni, crescono le viti di più di 50 anni su colline calcaree a 300 metri di altitudine influenzate dalle correnti del mare poco distante.

Prodotto con il 100% di uve Vermentino, il Dettori Bianco non subisce trattamenti chimici di nessun tipo per preservare la natura e il territorio e tutto il processo di vinificazione viene fatto in modo naturale senza ausilio della tecnologia.

<label>Suolo:</label>Calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>55 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>3,89 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>5500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>7,5 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in tini di cemento e macerazione sulle bucce per 3-4 giorni. Affinamento per 2-3 anni in cemento. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>10 mg/l

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

Ottomarzo

Romangia Rosso Igt

Dettori

Note aromatiche

Abbinamenti

Struttura

Parametri vinificazione

Microarea vinicola

Sennori

Vigneto

Provenienza

Scheda anagrafica

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