Pulin
Colline Savonesi Igt
Bruna
Pulin in dialetto ligure vuol dire "ultimo nato", è un progetto voluto dal produttore per riscoprire e valorizzare il vitigno Granaccia, affine alla Grenache del Basso Rodano. Viene coltivato insieme al Sirah e Barbera a ridosso della macchia mediterranea, su terreni magri e sassosi ricchi di argilla nella valle Arroscia.
Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino intenso. Frutti rossi e note balsamiche e terrose. Leggermente tannico, note acide, fruttato.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Consigliato con: Carni rosse o selvaggina, Tomaxelle
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Barbera 10%, Granaccia 70%, Syrah 20%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Metà settembre
Macerazione sulle bucce per dieci giorni con frequenti rimontaggi in vasca di acciaio dove svolge la fermentazione alcolica. Affinamento in legni piccoli di rovere francese per 13 mesi, poi in bottiglia per 12 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Pulin
RECENSITO
Microarea vinicola
Ortovero
Vigneto
Magro, sassoso a prevalenza di roccia sedimentaria e argilla azzurra calcarea.
nd
nd
Guyot
nd
Provenienza
Liguria
Riviera delle Palme
Ortovero
Scheda anagrafica
Bruna
Colline Savonesi Igt
altri vini dello stesso produttore
Bruna
Bruna in Liguria interpreta la Valle Arroscia con Pigato, vigneti terrazzati e vini sapidi, minerali e legati al Ponente ligure.
Bruna in Liguria interpreta la Valle Arroscia con Pigato, vigneti terrazzati e vini sapidi, minerali e legati al Ponente ligure.
esplora
- Tutti i vini
- Territori
- Uve
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookie policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata:
