Name: 'Ribolla 3781' Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt
Brand: Radikon
Price: 167 EUR
Availability: InStock

Giallo aranciato luminoso con riflessi ramati. Frutta secca e spezie con sentori di albicocca. Profondo e intenso, complesso, persistente.

Il Ribolla 3781 è un vino orange viene prodotta con uve provenienti da una parcella, denominata 3781, del vigneto di 2,2 ettari di Radikon. Le uve non subiscono trattamenti durante il processo di vinificazione, la fermentazione è spontanea a contatto con le bucce. L'affinamento ha una durata importante, per circa 4 anni il vino matura in botti di rovere a cui seguono 10 anni di maturazione in bottiglia senza essere filtrato e chiarificato.

Il Ribolla 3781 è un vino orange naturale di Radikon, prodotto con uve della parcella 3781. Fermentazione spontanea sulle bucce e affinamento prolungato in botti di rovere per 4 anni, seguito da 10 anni in bottiglia senza filtrazione né chiarificazione, per un'esperienza autentica e complessa.

<label>Suolo:</label>"Ponka" composta da argilla compatta
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2,2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot e alberello in spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali. Affinamento in botte di rovere dai 25 ai 35 hl per 4 anni, poi in bottiglia per 10 anni. Nessuna filtrazione, chiarifica e aggiunta di solforosa.
<label>Solforosa totale:</label>5 mg/l

Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt

Ribolla Gialla

Barrique

Bottiglia

Ais Vitae

Slow wine

Gambero

Radikon a Oslavia, in Friuli Venezia Giulia: vini macerati da ponca, uve mature, lunghe attese e forte identità del Collio.

Radikon - Friuli-Venezia Giulia | Enologik

Radikon

Friuli Venezia Giulia

Italia

Vigneti Radikon

Collio e Carso

Oslavia

Giallo ambrato intenso. Fieno, agrumi canditi, frutta secca, malto d'orzo, pasticceria, ceralacca, frutti rossi sotto spirito. Avvolgente, corposo, morbido, fresco, leggermente acido, note fruttate.

La Ribolla Gialla viene prodotta con le uve omonime ed stato uno dei primi vini orange italiani, prodotto per la prima volta nel 1995 per valorizzare e dare corpo alla Ribolla. I vigneti sorgono ad Oslavia sul confine tra Italia e Slovenia e vengono coltivati senza l'utilizzo di sostanze chimiche, la vinificazione avviene in modo naturale grazie ai lieviti indigeni e prima dell'imbottigliamento il vino non viene filtrato ne chiarificato e non viene aggiunta anidride solforosa.

La Ribolla Gialla viene prodotta con le uve omonime ed stato uno dei primi vini orange italiani, prodotto per la prima volta nel 1995 per valorizzare e dare corpo alla Ribolla. 

<label>Suolo:</label>"Ponka" composta da argilla compatta
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2,2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label> Guyot e alberello in spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in tini di rovere con macerazione di 2-4 mesi e svolgimento della fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere da 25-35 hl per 4 anni a cui seguono altri 2 anni in bottiglia. Nessuna chiarifica, filtrazione e aggiunta di solforosa.
<label>Solforosa totale:</label>4 mg/l

Botte grande

2013

2014

2015

Rosso granato. Frutta rossa matura, frutta secca, vegetali, spezie, note di caffè macinato. Deciso, persistente, leggermente tannico.

Il Pignoli viene prodotto con sole uve Pignolo, i grappoli selezionati manualmente vengono fatti fermentare in rovere, dopo la macerazione che dura fino a 4 mesi il vino resta ad affinare per circa 10 anni, di cui 5 in barrique usate e altri 5 in bottiglia.
Il vitigno Pignolo deve il suo nome al grappolo molto piccolo e compatto dalla forma che ricorda una pigna. Alcuni documenti del XII secolo riportano che la città di Udine utilizzasse il vino Pignolo come regalo di benvenuto per i personaggi autorevoli. Intorno al 1950 il Pignolo era quasi estinto, è stato salvato e e riscoperto grazie alle coltivazioni dei monaci dell'Abbazia di Rosazzo. È molto sensibile alle alte temperature ma necessita di calore per raggiungere la piena maturazione, è poco resistente all'oidio e alla filossera ma nonostante ciò sono ancora presenti delle piante senza innesto americano. 

Il Pignoli viene prodotto con sole uve Pignolo, i grappoli selezionati manualmente vengono fatti fermentare in rovere, dopo la macerazione che dura fino a 4 mesi il vino resta ad affinare per circa 10 anni, di cui 5 in barrique usate e altri 5 in bottiglia.
Il vitigno Pignolo deve il suo nome al grappolo molto piccolo e compatto dalla forma che ricorda una pigna.

<label>Suolo:</label>"Ponka" composto da argilla compatta
<label>Età media del vigneto:</label>18 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello in spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>7000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in tini di rovere con macerazione di 3-4 mesi. Affinamento in barriques usate per 5 anni a cui seguono altri 5 anni circa di affinamento in bottiglia (a seconda delle annate). Nessuna chiarifica, filtrazione e aggiunta di solforosa.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Venezia Giulia Rosso Igt

Pignolo

Giallo ambrato intenso. Canapa, incenso, frutta esotica, marmellata di agrumi, spezie, note di miele, resina. Deciso, note balsamiche, salino. 

L'Oslavje è un vino orange e prende il nome da Oslavia, un quartiere della città di Gorizia, dove sorge l'azienda. Il vino viene prodotto con uve  Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio, coltivate in modo biologico senza l'utilizzo di sostanze chimiche, che vengono lasciate macerare molto a lungo e fermentano lentamente prima dell'affinamento che dura 6 anni. 

<label>Suolo:</label>"Ponka" composta da argilla compatta
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1,2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot singolo e doppio
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in tini di rovere con macerazione di 2-4 mesi e svolgimento della fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere da 25-35 hl per 4 anni a cui seguono altri 2 anni in bottiglia. Nessuna chiarifica, filtrazione e aggiunta di solforosa.
<label>Solforosa totale:</label>4 mg/l

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

Ribolla 3781

Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt

Radikon

Note aromatiche

Abbinamenti

Struttura

Parametri vinificazione

Microarea vinicola

Oslavia

Vigneto

Provenienza

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