Verdello Umbria Igt
La Palazzola
Il Verdello prende il nome dal colore verde dei suoi acini, si pensa sia stato portato in Umbria all'inizio del ventesimo secolo da monaci ungheresi in viaggio verso il monastero di Sant'Urbano, vicino alla tenuta La Palazzola. Alcuni ricercatori hanno ipotizzato, ma non ancora provato, che il Verdello sia in relazione con con il Verdelho portoghese. In Italia esistono tantissime possibili varianti o biotipi del Verdello, ma secondo delle analisi del DNA, questo vitigno è identico al Verdicchio e alla Verduschia.Leggi di più
Esaurito
Note aromatiche
Giallo dorato luminoso. Frutta matura, miele, fieno, erbe aromatiche, note ossidative. Morbido, caldo, avvolgente, minerale, fresco e persistente.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni conservate, Pesce crudo o marinato, Pesce cotto delicato, Pesce cotto intenso, Pesce conservato, Verdure crude, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Formaggi freschi, Uova, Fritture, Piatti speziati.
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Verdello 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione con svolgimento della malolattica in barrique. Affinamento in orcio di terracotta da 3,5 hl per 90 giorni circa, a seconda delle annate.
nd
La valutazione delle guide
Verdello Umbria Igt
RECENSITO
Microarea vinicola
Stroncone
Vigneto
Argilloso, ricco di scheletro
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Umbria
Conca Ternana
Stroncone
Scheda anagrafica
La Palazzola
Verdello Umbria Igt
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La Palazzola
La Palazzola, in Umbria vicino a Terni e Stroncone, interpreta pendii argillosi, brezza e Metodo Classico con vini sapidi e territoriali.
La Palazzola, in Umbria vicino a Terni e Stroncone, interpreta pendii argillosi, brezza e Metodo Classico con vini sapidi e territoriali.
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