
Bosco
Syrah Toscana Igt
Tenimenti d'Alessandro
Questo vino nasce da sole uve di syrah selezionate nelle parti migliori di vigneti collinari dell’azienda. Un vino unico, la cui vinificazione e la cui maturazione lo rendono un rosso di grandissima eleganza, capace di stupire per una longevità unica.Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino. Frutti rossi, fiori, spezie. Robusto, tannico, moderatamente persistente.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Consigliato con: Roast beef, Petto d'anatra in salsa di mirtilli, Bistecca alla fiorentina, Prosciutto al forno con patate
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Syrah 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Inizio settembre
Macerazione a contatto con le bucce per 30/45 giorni, fermentazione in legno con 2/3 di grappoli interi. Affinamento in barrique e grandi botti usate per 24 mesi, poi 12/18 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Bosco
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
Cortona
Vigneto
Argilloso, limoso
23 anni
3,5 ha
Cordone speronato
7500/9000 ceppi per ettaro
Provenienza
Toscana
Val di Chiana
Cortona
Scheda anagrafica
Tenimenti d'Alessandro
Syrah Toscana Igt
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Tenimenti d'Alessandro
Tenimenti d'Alessandro a Cortona, Toscana, interpreta Syrah e Viognier su suoli pliocenici con viticoltura biologica e stile territoriale nitido.
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