Vernaccia di Oristano Riserva Doc
Attilio Contini
La Vernaccia di Oristano è il vino simbolo dell'azienda, che è stata la prima DOP in Sardegna. La "Riserva", che ha ricevuto diversi premi e riconoscimenti, viene fatta maturare in caratelli di legno con lieviti flor per più di 20 anni .
Esaurito
Note aromatiche
Giallo intenso con riflessi dorati. Frutta con guscio, albicocca, cioccolato bianco, fiori mediterranei, note balsamiche. Morbido, caldo, sapido, tostato.
Abbinamenti
Formaggi stagionati ed erborinati, Dolci alle creme, Dolci da forno, Vini da meditazione.
Consigliato con: Aranzada nuorese
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Dolce
Vitigni: Vernaccia di Oristano 100%
Alcol: 17%
Formato: 0,37 l
Parametri vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in caratelli di rovere e castagno per almeno 20 anni, tenuti scolmi.
nd
La valutazione delle guide
Vernaccia di Oristano Riserva Doc
RECENSITO
Microarea vinicola
Penisola del Sinis
Vigneto
Alluvionale, sabbioso e leggermente argilloso
nd
nd
Alberello, spalliera a guyot e cordone speronato
nd
Provenienza
Sardegna
Campidano di Oristano
Penisola del Sinis
Scheda anagrafica
Attilio Contini
Vernaccia di Oristano Riserva Doc
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Attilio Contini
Attilio Contini in Sardegna: Vernaccia di Oristano, Sinis e Valle del Tirso raccontano vitigni autoctoni e stile mediterraneo ossidativo.
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