I Giganti
Isola dei Nuraghi Rosso Igt
Attilio Contini
Il Nieddera è uno dei più antichi vitigni della Sardegna, arrivato sull'isola tramite i Greci o i Fenici. Il produttore Contini, che ha salvato dall'estinzione il Nieddera, sostiene che il vitigno fosse già presente in Sardegna tra l'ottavo e il settimo secolo a.C. Attualmente cresce principalmente nella parte occidentale dell'isola, in particolare a Oristano lungo la sponda destra del fiume Tirso.Leggi di più
Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino intenso. Frutta matura, fiori, spezie, note balsamiche. Caldo, morbido, tannico, fresco.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Consigliato con: Capriolo con salsa di ribes rosso, Filetto al vino rosso e scalogno, Salumi o insaccati, Anatra confit, Magret de canard
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nieddera 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Vendemmia tardiva
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione di 8-10 giorni. Affinamento in barrique di primo e secondo passaggio per 12 mesi e almeno 6 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
I Giganti
RECENSITO
Microarea vinicola
Penisola del Sinis
Vigneto
Argilloso, sabbioso con struttura calcarea
nd
nd
Alberello con sostegno
nd
Provenienza
Sardegna
Campidano di Oristano
Penisola del Sinis
Scheda anagrafica
Attilio Contini
Isola dei Nuraghi Rosso Igt
altri vini dello stesso produttore
Attilio Contini
Attilio Contini in Sardegna: Vernaccia di Oristano, Sinis e Valle del Tirso raccontano vitigni autoctoni e stile mediterraneo ossidativo.
Attilio Contini in Sardegna: Vernaccia di Oristano, Sinis e Valle del Tirso raccontano vitigni autoctoni e stile mediterraneo ossidativo.
esplora
- Tutti i vini
- Territori
- Uve
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookie policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata:
