Antico Gregori
Vernaccia di Oristano Doc
Attilio Contini
L'Antico Gregori è uno dei vini chiave dell'azienda, pluripremiato nel corso degli anni. Il processo di vinificazione è particolare, prodotto secondo il metodo Solera la cui base risale al 1900, e il rabbocco viene fatto solo nelle migliori annate.
Esaurito
Note aromatiche
Giallo ambrato luminoso. Miele, uvetta, pasta di mandorle, agrumi, spezie, caramello, pasticceria. Intenso, sapido, persistente, note di salsedine.
Abbinamenti
Formaggi stagionati ed erborinati, Dolci alle creme, Dolci da forno, Vini da meditazione.
Consigliato con: Amaretti
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Dolce
Vitigni: Vernaccia di Oristano 100%
Alcol: 19%
Formato: 0,37 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in caratelli di legno secondo il metodo Solera, con aggiunta di vernacce molto vecchie.
nd
La valutazione delle guide
Antico Gregori
TOP WINE
RECENSITO
Microarea vinicola
Penisola del Sinis
Vigneto
Magro e sabbioso
nd
nd
Alberello, guyot e cordone speronato
nd
Provenienza
Sardegna
Campidano di Oristano
Penisola del Sinis
Scheda anagrafica
Attilio Contini
Vernaccia di Oristano Doc
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Attilio Contini
Attilio Contini in Sardegna: Vernaccia di Oristano, Sinis e Valle del Tirso raccontano vitigni autoctoni e stile mediterraneo ossidativo.
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