Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla Colli Orientali del Friuli Doc
Ronchi di Cialla
Il Refosco dal Peduncolo Rosso viene descritto per la prima volta nel 1877 per differenziarlo dagli altri Refosco, principalmente per la caratteristica del suo gambo che diventa rosso quando i grappoli sono maturi. Alcuni studi sul DNA hanno rivelato che il Refosco dal Peduncolo Rosso ha una parentela con il Teroldego e il Lagrein ed è genitore del Corvina e nonno del Rondinella. È caratterizzato da un grappolo piramidale medio grande con acini medio piccoli di colore blu molto scuro e la buccia molto resistente. Si adatta molto bene a tutti i tipi di suolo ma cresce meglio su terreni calcarei poveri di nutrienti e sui pendii collinari. Leggi di più
Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino intenso con sfumature granato. Frutti neri, liquirizia, spezie. Corposo, intenso, strutturato.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Inizio ottobre
Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata per 4 settimane, con rimontaggi due volte al giorno. Affinamento in barriques di rovere francese (90%) e di Slavonia (10%) per circa 18 mesi a cui seguono altri 50 mesi in bottiglia.
nd
Microarea vinicola
Cialla e Prepotto
Vigneto
Marne eocenica e arenarie marnose.
50 anni
1,72 ha
nd
nd
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Colli Orientali
Cialla e Prepotto
Scheda anagrafica
Ronchi di Cialla
Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla Colli Orientali del Friuli Doc
altri vini dello stesso produttore
Ronchi di Cialla
Ronchi di Cialla, in Friuli Venezia Giulia, interpreta la valle di Cialla nei Colli Orientali con vitigni autoctoni e vini territoriali.
Ronchi di Cialla, in Friuli Venezia Giulia, interpreta la valle di Cialla nei Colli Orientali con vitigni autoctoni e vini territoriali.
esplora
- Tutti i vini
- Territori
- Uve
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookie policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata: