Cocciapazza
Montepulciano d'Abruzzo Doc
Torre dei Beati
Cocciapazza è il nome della zona dove sono piantati i vigneti di più di 40 anni. I terreni argillosi calcarei sorgono a circa 250 metri di altitudine con esposizione sud est a Loreto Aprutino, comune in provincia di Pescara. Le uve vengono raccolte in modo scalare nelle zone del vigneto dove il microclima permette di produrre un vino più complesso.Leggi di più
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Note aromatiche
Rosso granato con riflessi rubino. Frutti rossi e neri, liquirizia, cacao, legno di sandalo, caffè e tabacco. Strutturato, tannino avvolgente.
Abbinamenti
Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.
Consigliato con: Carrè di maiale al forno con mele renette, Guanciale di manzo in umido con polenta, Carni rosse o selvaggina, Costata di manzo alla griglia, Rintrocilo con sugo alle tre carni
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Montepulciano 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Crio-macerazione prefermentativa e fermentazione in acciaio con macerazione di 30 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese nuove al 70% per 20 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Cocciapazza
RECENSITO
Microarea vinicola
Loreto Aprutino
Vigneto
Argilloso, calcareo
49 anni
2 ha
Pergola abruzzese
1600 ceppi per ettaro
Provenienza
Abruzzo
Val Pescara
Loreto Aprutino
Scheda anagrafica
Torre dei Beati
Montepulciano d'Abruzzo Doc
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Torre dei Beati
Torre dei Beati a Loreto Aprutino, Abruzzo, interpreta Montepulciano, Pecorino e Trebbiano con viticoltura biologica e stile territoriale.
Torre dei Beati a Loreto Aprutino, Abruzzo, interpreta Montepulciano, Pecorino e Trebbiano con viticoltura biologica e stile territoriale.
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