Name: Cerasuolo d'Abruzzo Doc
Brand: Torre dei Beati
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock

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Cerasuolo d'Abruzzo Doc

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Cerasuolo d'Abruzzo Doc

Torre dei Beati

Il Cerasuolo d'Abruzzo è il primo vino che ogni anno viene prodotto dall'azienda. Le uve di Montepulciano vengono selezionate scrupolosamente per avere un vino strutturato e maturo.Leggi di più

Annata:

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Quantità:

16,50 €

Note aromatiche

Rosa luminoso con riflessi violacei. Fragola, ciliegia, melograno e fiori. Delicato, fresco e leggermente sapido.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni conservate, Pesce crudo o marinato, Pesce cotto delicato, Pesce cotto intenso, Pesce conservato, Verdure crude, Verdure cotte e legumi, Formaggi freschi, Uova, Fritture, Piatti speziati.

Consigliato con: Carni bianche o da cortile

Struttura

Colore: Rosé

Dolcezza: Secco

Vitigni: Montepulciano 100%

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:nd

Vinificazione e affinamento:Crio-macerazione prefermentativa e pressatura di una parte delle uve non diraspate. Fermentazione e affinamento in acciaio per 6 mesi.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Cerasuolo d'Abruzzo Doc

Annate

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AIS Vitae

Slow Wine

RECENSITO

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Loreto Aprutino

Vigneto

Suolo:Argilloso, calcareo

Età media:Tra 25 e 50 anni

Estensione:13 ha

Tipo di impianto:Pergola abruzzese, cordone speronato

Densità di impianto:1600-5300 ceppi per ettaro

Provenienza

Macroarea vinicola:Abruzzo

Area vinicola:Val Pescara

Microarea vinicola:Loreto Aprutino

Scheda anagrafica

Produttore:Torre dei Beati

Denominazione ufficiale:Cerasuolo d'Abruzzo Doc

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Torre dei Beati

Torre dei Beati a Loreto Aprutino, Abruzzo, interpreta Montepulciano, Pecorino e Trebbiano con viticoltura biologica e stile territoriale.

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I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

Cerasuolo d'Abruzzo Doc

Torre dei Beati

Note aromatiche

Abbinamenti

Struttura

Parametri vinificazione

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