Capestrano si colloca nell’area dell’Alto Tirino, in un paesaggio viticolo interno dominato dalla piana di Ofena, dalle montagne appenniniche e dalle acque sorgive del fiume Tirino. I vigneti, posti intorno ai 450 metri di altitudine, beneficiano di un clima luminoso e asciutto, con marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte: condizioni che favoriscono la conservazione dell’acidità e una precisa maturazione aromatica delle uve.
I terreni di matrice ciottolosa e sabbiosa, arricchiti dai depositi fluviali e detritici della conca, contribuiscono a definire vini dalla spiccata mineralità, dalla trama sapida e dal profilo nitido.
La tradizione locale valorizza soprattutto i vitigni autoctoni: Montepulciano, Pecorino e Trebbiano rappresentano le principali espressioni della zona. Il Montepulciano trova una precisa identità nella DOC Montepulciano d’Abruzzo Alto Tirino, riservata ai vigneti collinari e di altopiano di Capestrano e dei comuni vicini; Pecorino e Trebbiano danno invece origine a interpretazioni bianche tese, fragranti e sapide.
Le lavorazioni attente in vigna, la raccolta al momento della piena maturità e vinificazioni rispettose dell’impronta varietale esaltano l’equilibrio tra freschezza, intensità aromatica e carattere mediterraneo d’altura.