Name: 'Guarnaccio' Perricone Sicilia Doc
Brand: Tasca d'Almerita
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

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'Guarnaccio' Perricone Sicilia Doc

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'Guarnaccio' Perricone Sicilia Doc

Guarnaccio

Perricone Sicilia Doc

Tasca d'Almerita

Il vitigno Perricone si trova principalmente nei pressi delle città di Trapani e Marsala, ma prima dell'arrivo della filossera era molto diffuso in tutta la Sicilia. Dopo essere quasi completamente devastato, il Perricone è rimasto poco sfruttato, i coltivatori preferivano uve più resistenti e produttive.Leggi di più

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Formato:

Quantità:

Esaurito

Note aromatiche

Rosso rubino intenso. Spezie, frutta, confettura di frutta rossa, fiori, eucalipto. Caldo, morbido, fresco e sapido.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.

Struttura

Colore: Rosso

Dolcezza: Secco

Vitigni: Perricone 100%

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:nd

Vinificazione e affinamento:Fermentazione di 13 giorni in vasche d'acciaio. Affinamento in barrique di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, di secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Guarnaccio

Annate

2022202120182017

AIS Vitae

Slow Wine

RECENSITO

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Valledolmo

Vigneto

Suolo:Profondo, argilloso fine, leggermente calcareo

Età media:10 anni

Estensione:nd

Tipo di impianto:Spalliera, guyot

Densità di impianto:4600 ceppi per ettaro

Provenienza

Macroarea vinicola:Sicilia

Area vinicola:Madonie

Microarea vinicola:Valledolmo

Scheda anagrafica

Produttore:Tasca d'Almerita

Denominazione ufficiale:Perricone Sicilia Doc

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Tasca d'Almerita

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Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

Guarnaccio

Perricone Sicilia Doc

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Note aromatiche

Abbinamenti

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