Vigna Covà
Lessona Doc
Proprietà Sperino
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149 €
Note aromatiche
Rosso granato trasparente con riflessi rubino. Fiori, foglie, frutta, agrumi, spezie. Equilibrato, persistente, sapido.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Consigliato con: Capretto allo spiedo, Faraona al forno
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Affinamento in botte grande per 34 mesi, poi altri 20 mesi in bottiglia
nd
La valutazione delle guide
Vigna Covà
RECENSITO
Microarea vinicola
Lessona
Vigneto
Sabbie di deposito marino
34 anni
nd
nd
nd
Provenienza
Piemonte
Valsesia
Lessona
Scheda anagrafica
Proprietà Sperino
Lessona Doc
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Proprietà Sperino
Proprietà Sperino a Lessona, in Alto Piemonte, interpreta Nebbiolo e terroir sabbiosi con vini fini, minerali e di chiara identità territoriale.
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