Bramaterra Doc
Antoniotti
La Doc Bramaterra è situata nell'Alto Piemonte in una zona a cavallo tra la fascia alpina e la pianura Padana. Il territorio è composto da colline con terreni di porfido coperti da uno strato di terreno fertile. Il vicino Monte Rosa protegge i vigneti dai venti freddi provenienti dalle montagne, creando un microclima ideale. Leggi di più
45,90 €
Note aromatiche
Rosso granato tenue. Fiori, spezie, frutta, agrumi, note ferrose, terra, china, radice. Equilibrato, persistente.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Consigliato con: Zuppa di funghi, Vellutata di erbette con crostini di pane ai cereali, Risotto con le quaglie, Rolata di vitello alle erbe fini, Risotto al Bramaterra
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Uva Rara 3%, Vespolina 7%, Nebbiolo 70%, Croatina 20%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione spontanea in vasche interrate di cemento vetrificato con macerazione di 20 giorni. Affinamento in botti di rovere di medie dimensioni per circa 3 anni. Non filtrato.
nd
La valutazione delle guide
Bramaterra Doc
VINO SLOW
VINO SLOW
VINO SLOW
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
Gattinara
Vigneto
Porfido di origine vulcanica
40 anni
nd
nd
nd
Provenienza
Piemonte
Valsesia
Gattinara
Scheda anagrafica
Antoniotti
Bramaterra Doc
altri vini dello stesso produttore
Antoniotti
Antoniotti in Piemonte interpreta Bramaterra e Alto Piemonte con Nebbiolo, Croatina e Vespolina su colline fresche e minerali e identità territoriale.
Antoniotti in Piemonte interpreta Bramaterra e Alto Piemonte con Nebbiolo, Croatina e Vespolina su colline fresche e minerali e identità territoriale.
esplora
- Tutti i vini
- Territori
- Uve
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookie policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata:
