Loghetto
Provincia di Pavia Rosso Igt
Fratelli Agnes
Il Loghetto viene prodotto con uva Croatina da vigneti di più di 80 anni. La resa di questi vigneti è bassissima ma ciò permette di avere una grande intensità e concentrazione di aromi. Dopo la vendemmia i grappoli vengono lasciati nelle cassette per un leggero appassimento prima della vinificazione. Leggi di più
Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino intenso. Frutta rossa, fiori, spezie. Morbido, avvolgente, note zuccherine, fresco, tannico, strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.
Consigliato con: Costata di manzetta con salsa allo zenzero, Salamella alla brace, Millefoglie di cotechino e lenticchie, Spezzatino di manzo con funghi porcini
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Croatina 75%, Barbera 15%, Uva Rara 10%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Leggero appassimento nelle cassette. Fermentazione e macerazione in acciaio. Affinamento in cemento per 9 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Loghetto
RECENSITO
VINO SLOW
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
Rovescala
Vigneto
nd
80 anni
nd
nd
nd
Provenienza
Lombardia
Oltrepò Pavese
Rovescala
Scheda anagrafica
Fratelli Agnes
Provincia di Pavia Rosso Igt
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