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Italia/
'Zitore' Lecinaro Frusinate Igt

Zitore

Lecinaro Frusinate Igt

Palazzo Tronconi

Il nome del vitigno "Gaglioppo" deriva da una parola greca che significa "bel piede", infatti i grappoli quando sono maturi si presentano molto corposi e floridi. È un vitigno dalle nobili origini, tra i più antichi d'Italia, e secondo alcuni con le uve Gaglioppo in antichità veniva prodotto il Krimisa, il vino che era la ricompensa per i vincitori dei giochi Olimpici.Leggi di più
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Note aromatiche

Rosso rubino trasparente. Agrumi, frutta, cioccolato, tabacco, spezie dolci. Fresco, sapido, leggermente tannico, persistente.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.

Struttura

Colore: Rosso

Dolcezza: Secco

Vitigni: Gaglioppo 100%

Alcol: 13,50%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Inizio ottobre

Fermentazione spontanea in vasche di cemento. Affinamento in botti di rovere da 25hl per 15 mesi.

30 mg/l

La valutazione delle guide

Zitore

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20232016
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Slow Wine

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Vini d’Italia
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Microarea vinicola

Arce

Vigneto

Calcareo-argilloso

6 anni

nd

Spalliera con potatura a guyot

4000 ceppi per ettaro

Provenienza

Lazio

Valle del Liri

Arce

Scheda anagrafica

Palazzo Tronconi

Lecinaro Frusinate Igt

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Palazzo Tronconi

Palazzo Tronconi ad Arce, nel Lazio, interpreta la Ciociaria con vitigni arcesi, biodinamica certificata e vini essenziali.

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