Breg
Venezia Giulia Rosso Igt
Gravner
Il "Rosso Breg" di Gravner, è un vino prodotto da uve Pignolo. La fermentazione avviene con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. L' affinamento avviene in botti di rovere per 4 anni, poi ulteriori 10 anni in bottiglia. Il risultato è un vino intenso, corposo e persistente, unico nel suo genere. Leggi di più
Esaurito
Note aromatiche
Rosso granato intenso. Spezie, tabacco, frutta rossa matura, note balsamiche. Corposo, persistente, tannino setoso.
Abbinamenti
Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Pignolo 100%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Metà ottobre
Fermentazione con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere per 4 anni, poi ulteriori 10 anni in bottiglia. Nessuna filtrazione o chiarifica.
nd
La valutazione delle guide
Breg
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
Oslavia
Vigneto
nd
24 anni
nd
nd
nd
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Collio e Carso
Oslavia
Scheda anagrafica
Gravner
Venezia Giulia Rosso Igt
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Gravner
Gravner in Friuli Venezia Giulia, a Oslavia nel Collio, interpreta Ribolla Gialla e Pignolo con macerazioni e anfore interrate.
Gravner in Friuli Venezia Giulia, a Oslavia nel Collio, interpreta Ribolla Gialla e Pignolo con macerazioni e anfore interrate.
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