Terre Alte
Rosazzo Docg
Livio Felluga
Il Terre Alte viene prodotto per la prima volta nel 1981 ed è considerato uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani, pluripremiato anche in ambito internazionale. Le uve di Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon che lo compongono vengono coltivate a Rosazzo negli storici vigneti delle Terre Alte.
Esaurito
Note aromatiche
Giallo paglierino intenso. Frutta tropicale, erbe mediterranee, fiori, spezie, minerale. Ricco, sapido, ammandorlato.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni conservate, Pesce crudo o marinato, Pesce cotto delicato, Pesce cotto intenso, Pesce conservato, Verdure crude, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Formaggi freschi, Uova, Fritture, Piatti speziati.
Consigliato con: Aragosta in bellavista, Tortelli di branzino con salsa d'astice, Fettuccine al tartufo bianco, Risotto melone e capesante
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Friulano 30%, Sauvignon Blanc 40%, Pinot Bianco 30%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Fine settembre
Dopo una breve macerazione, il Pinot Bianco e il Sauvignon fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove maturano per circa 10 mesi. Il Friulano invece fermenta e affina in piccole botti di rovere francese. Ulteriore affinamento di 9 mesi in bottiglia dopo l'assemblaggio.
nd
La valutazione delle guide
Terre Alte
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
Rosazzo
Vigneto
Flysch di marne e arenarie di orgine eocenica
nd
nd
Guyot
nd
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Colli Orientali
Rosazzo
Scheda anagrafica
Livio Felluga
Rosazzo Docg
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Livio Felluga
Livio Felluga in Friuli Venezia Giulia interpreta Rosazzo e colline friulane con vini territoriali, eleganti e radicati nel paesaggio collinare.
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