Name: 'Recepit Rosso' Guarnaccino Basilicata Igt
Brand: 600 Grotte
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

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'Recepit Rosso' Guarnaccino Basilicata Igt

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'Recepit Rosso' Guarnaccino Basilicata Igt

Recepit Rosso

Guarnaccino Basilicata Igt

600 Grotte

Il nome “Recepit” vuole avere il doppio senso di “riscoperta” del patrimonio storico culturale del territorio e di “accoglienza” perché il vino nella tradizione locale è sempre stato simbolo di ospitalità. Viene prodotto con uva Guarnaccino, coltivata a 800 metri sul mare nel Parco Nazionale del Pollino.Leggi di più

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Esaurito

Note aromatiche

Rosso rubino brillante con riflessi granato. Frutta secca, spezie, note mentolate, pepe, legno. Bilanciato, caldo, tannico.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.

Struttura

Colore: Rosso

Dolcezza: Secco

Vitigni: Guarnaccino 100%

Alcol: 13,50%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:Fine settembre

Vinificazione e affinamento:Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (22-26°C) con macerazione di 8-10 giorni. Affinamento in acciaio per 8 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Recepit Rosso

Annate

2017

AIS Vitae

Slow Wine

RECENSITO

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Chiaromonte

Vigneto

Suolo:Tessitura franco-argillosa sabbiosa con reazione leggermente alcalina

Età media:nd

Estensione:nd

Tipo di impianto:Guyot semplice

Densità di impianto:nd

Provenienza

Macroarea vinicola:Basilicata

Area vinicola:Massiccio del Pollino

Microarea vinicola:Chiaromonte

Scheda anagrafica

Produttore:600 Grotte

Denominazione ufficiale:Guarnaccino Basilicata Igt

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600 Grotte

600 Grotte in Basilicata valorizza il Guarnaccino Nero di Chiaromonte, vitigno autoctono del Pollino e memoria del territorio.

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I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

Recepit Rosso

Guarnaccino Basilicata Igt

600 Grotte

Note aromatiche

Abbinamenti

Struttura

Parametri vinificazione

La valutazione delle guide

Recepit Rosso

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Chiaromonte

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