Name: 'Mantonico' Montonico Passito Locride Igt
Brand: Mariolina Baccellieri

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'Mantonico' Montonico Passito Locride Igt

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Riviera dei Gelsomini/

Bianco/

'Mantonico' Montonico Passito Locride Igt

Mantonico

Montonico Passito Locride Igt

Mariolina Baccellieri

Il Montonico Bianco è un vitigno che cresce principalmente in Italia centrale, ma è presente in ridotte quantità anche in Calabria. È un'uva dall'alta produttività ed è caratterizzata da grappoli molto grandi dal peso che può raggiungere anche 1kg e gli acini a causa delle loro dimensioni medio grandi non sono facili da far maturare in modo adeguato.Leggi di più

Annata:

Formato:

Quantità:

29,50 €23,60 €

Note aromatiche

Giallo ambrato scuro e brillante. Miele, albicocche secche, agrumi canditi, note di spezie, caramello, affumicato. Morbido, dolce, fresco, persistente.

Abbinamenti

Formaggi stagionati ed erborinati, Dolci alla frutta, Dolci alle creme, Dolci da forno, Vini da meditazione.

Consigliato con: Crostata alle mandorle e albicocche

Struttura

Colore: Orange

Effervescenza: Fermo

Dolcezza: Dolce

Vitigni: Montonico Bianco 100%

Alcol: 14%

Formato: 0,37 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:Metà settembre

Vinificazione e affinamento:Appassimento delle uve al sole. Fermentazione in acciaio con breve macerazione sulle bucce. Affinamento in botti di castagno dell'Aspromonte per 4 mesi.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Annate

202020152013

AIS Vitae

Slow Wine

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Bianco

Vigneto

Suolo:ricco in calcare, argille e minerali

Età media del vigneto:nd

Estensione del vigneto:nd

Tipo d'impianto:nd

Densità d'impianto:nd

Produzione media per ha:nd

Provenienza

Macroarea vinicola:Calabria

Area vinicola:Riviera dei Gelsomini

Microarea vinicola:Bianco

Scheda anagrafica

Produttore:Mariolina Baccellieri

Denominazione ufficiale:Montonico Passito Locride Igt

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I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

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Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

Mantonico

Montonico Passito Locride Igt

Mariolina Baccellieri

Note aromatiche

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