Name: 'Rondell' Santa Maddalena Classico Alto Adige Doc
Brand: Glögglhof - Franz Gojer

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'Rondell' Santa Maddalena Classico Alto Adige Doc

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'Rondell' Santa Maddalena Classico Alto Adige Doc

Rondell

Santa Maddalena Classico Alto Adige Doc

Glögglhof - Franz Gojer

Il vitigno Schiava Gentile è caratterizzata da un grappolo piramidale di medie dimensioni, poco compatto con acini tondi dalle dimensioni che possono variare anche in uno stesso grappolo. È una varietà molto resistente e vigorosa, leggermente sensibile all'oidio.Leggi di più

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21,50 €

Note aromatiche

Rosso rubino luminoso. Spezie, confettura di frutti rossi, sottobosco, caffè, cioccolato. Pieno, caldo, tannico, leggermente amarognolo.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.

Consigliato con: Prosciutto di San Daniele, Pernici farcite, Maltagliati con sugo di lepre e lenticchie, Mezzelune di patate con ripieno di finferli e speck

Struttura

Colore: Rosso

Effervescenza: Fermo

Dolcezza: Secco

Vitigni: Lagrein 5%, Schiava Gentile 95%

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:nd

Vinificazione e affinamento:Macerazione prefermentativa a freddo per 3 giorni e fermentazione in acciaio. Affinamento in grandi botti di rovere per 9 mesi.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Annate

20232022202020192018

AIS Vitae

Slow Wine

RECENSITO

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Bolzano

Vigneto

Suolo:Sabbioso

Età media del vigneto:nd

Estensione del vigneto:nd

Tipo d'impianto:Pergola

Densità d'impianto:5000 ceppi per ettaro

Produzione media per ha:nd

Provenienza

Macroarea vinicola:Alto Adige

Area vinicola:Val d'Adige

Microarea vinicola:Bolzano

Scheda anagrafica

Produttore:Glögglhof - Franz Gojer

Denominazione ufficiale:Santa Maddalena Classico Alto Adige Doc

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I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

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