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'Braje' Ormeasco di Pornassio Superiore Doc
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'Braje' Ormeasco di Pornassio Superiore DocBraje
Ormeasco di Pornassio Superiore Doc
Lupi
Secondo documenti storici l'Ormeasco di Pornassio è la progenie del Dolcetto, importato da Pavia a Ormea dai benedettini. Viene coltivato nella parte occidentale della Liguria principalmente nell'entroterra della valle Arroscia sui versanti terrazzati. I terreni sono ricchi di sedimenti marini, parzialmente calcarei e marnosi, sono esposti a est e le viti si trovano mediamente tra 400 e 500 metri di quota.Leggi di piùAnnata:
Formato:
Quantità:
Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino. Frutti rossi, erbe e spezie. Intenso, leggermente tannico.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Struttura
Colore: Rosso
Effervescenza: Fermo
Dolcezza: Secco
Vitigni: Ormeasco 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in acciaio per 15 giorni. Affinamento in barrique per 24 mesi.
nd
Microarea vinicola
Pornassio
Vigneto
nd
50 anni
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Liguria
Riviera dei Fiori Orientale
Pornassio
Scheda anagrafica
Lupi
Ormeasco di Pornassio Superiore Doc
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