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Italia/
'Rubesco Vigna Monticchio' Torgiano Rosso Riserva Docg

Rubesco Vigna Monticchio

Torgiano Rosso Riserva Docg

Lungarotti

Il Rubesco Vigna Monticchio è uno dei vini di punta della cantina Lungarotti e viene prodotto da vitigni di Sangiovese e Colorino. Stupefacente per la capacità d'invecchiamento, le uve atte a produrre questo vino vengono selezionate con un'accurata doppia cernita.
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Ultima bottiglia sul sito!

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Note aromatiche

Rosso rubino luminoso. Amarena sotto spirito, bacche rosse, cioccolato, spezie, incenso e note mentolate. Solido, avvolgente e morbido, caldo e dal tannino deciso e raffinato.

Abbinamenti

Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.

Consigliato con: Petto di germano reale al balsamico, Lombatina di capretto e spuma di patate di Colfiorito, Carré di maialino con cipolla di Cannara, Piccione ripieno su polenta di roveja

Struttura

Colore: Rosso

Dolcezza: Secco

Vitigni: Sangiovese 100%

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Ottobre

Fermentazione in acciaio con macerazione di 15-20 giorni. Affinamento in barriques per 12 mesi, poi 3-4 mesi in acciaio ed infine 40 mesi in bottiglia.

nd

La valutazione delle guide

Rubesco Vigna Monticchio

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Microarea vinicola

Ponte San Giovanni

Vigneto

Di oriogine lacustre, si alternano strati argillosi a strati sabbiosi

nd

10 ha

Doppio cordone speronato

4000-5000 ceppi per ettaro

Provenienza

Umbria

Valle Umbra

Ponte San Giovanni

Scheda anagrafica

Lungarotti

Torgiano Rosso Riserva Docg

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