
Rubesco Vigna Monticchio
Torgiano Rosso Riserva Docg
Lungarotti
Il Rubesco Vigna Monticchio è uno dei vini di punta della cantina Lungarotti e viene prodotto da vitigni di Sangiovese e Colorino. Stupefacente per la capacità d'invecchiamento, le uve atte a produrre questo vino vengono selezionate con un'accurata doppia cernita.Ultima bottiglia sul sito!
57 €49 €
Note aromatiche
Rosso rubino luminoso. Amarena sotto spirito, bacche rosse, cioccolato, spezie, incenso e note mentolate. Solido, avvolgente e morbido, caldo e dal tannino deciso e raffinato.
Abbinamenti
Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.
Consigliato con: Petto di germano reale al balsamico, Lombatina di capretto e spuma di patate di Colfiorito, Carré di maialino con cipolla di Cannara, Piccione ripieno su polenta di roveja
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Ottobre
Fermentazione in acciaio con macerazione di 15-20 giorni. Affinamento in barriques per 12 mesi, poi 3-4 mesi in acciaio ed infine 40 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Rubesco Vigna Monticchio
RECENSITO
Microarea vinicola
Ponte San Giovanni
Vigneto
Di oriogine lacustre, si alternano strati argillosi a strati sabbiosi
nd
10 ha
Doppio cordone speronato
4000-5000 ceppi per ettaro
Provenienza
Umbria
Valle Umbra
Ponte San Giovanni
Scheda anagrafica
Lungarotti
Torgiano Rosso Riserva Docg
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