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Randazzo/
'Davanti Casa' Etna Rosso Doc Feudo Pignatone

Davanti Casa

Etna Rosso Doc

Feudo Pignatone

Emiliano Falsini

Feudo Pignatone Rosso Davanti Casa dell'azienda Emiliano Falsini, nasce dalla selezione di uve Nerello Mascalese da piante centenarie coltivate in regime biologico nell’omonima Contrada nel comune di Randazzo nel versante nord del vulcano Etna a circa 700 metri di altitudine. Le uve destinate a Feudo Pignatone Rosso Davanti Casa provengono da piante centenarie, la selezionate dei grappoli avviene in maniera meticolosa nel vigneto e successivamente attraverso la vinificazione separata di ogni singola parcella così da produrre un vino identitario del territorio e della contrada.Leggi di più
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58,90 €51,90 €

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Note aromatiche

Rosso rubino tenue. Frutti rossi, cacao, spezie, fiori, note minerali. Strutturato, succoso, tannico, persistente.

Abbinamenti

Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Piatti speziati.

Struttura

Colore: Rosé

Dolcezza: Secco

Vitigni: Nerello Mascalese 100%

Alcol: 14,50%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

nd

Fermentazione in acciaio. Affinamento in vasche di cemento per 6 mesi, poi 12 mesi in barrique.

nd

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Microarea vinicola

Randazzo

Vigneto

nd

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nd

nd

nd

Provenienza

Sicilia

Monte Etna

Randazzo

Scheda anagrafica

Emiliano Falsini

Etna Rosso Doc

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