Barolo Docg
Rocche dell'Annunziata
Renato Ratti
Rocche dell'Annunziata è la sottozona del comune di La Morra, ed è il cru dove si trovano i vigneti di Nebbiolo per la produzione di questo Barolo. Il vino viene prodotto da una selezione delle migliori uve del vigneto rigorosamente selezionate, è molto longevo e può essere bevuto anche dopo 25 anni.
Esaurito
Note aromatiche
Rosso granato profondo e luminoso. Frutti rossi, sottobosco, eucalipto, bacche, erbe aromatiche. Tannico, corposo, fruttato.
Abbinamenti
Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.
Consigliato con: Quaglie alla cacciatora, Capriolo in salmì con polenta di grano saraceno, Lepre à la Royale, Lepre al civet, Tagliata di manzo al rosmarino
Struttura
Colore: Rosso
Effervescenza: Fermo
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Ottobre
Fermentazione a temperatura controllata di 30°C con macerazione di 7 giorni. Affinamento in barriques di rovere francesi per 1 anno, poi 1 anno in botti di rovere di Slavonia da 25 hl e infine 1 anno in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
La Morra
Vigneto
Marna bluastra, sabbioso
nd
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Piemonte
Langhe e Roero
La Morra
Scheda anagrafica
Renato Ratti
Barolo Docg
esplora
- Tutti i vini
- Territori
- Uve
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookie policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Seguici
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata:
