Rubesco Vigna Monticchio
Torgiano Rosso Riserva Docg
Lungarotti
Il Rubesco Vigna Monticchio è uno dei vini di punta della cantina Lungarotti e viene prodotto da vitigni di Sangiovese e Colorino. Stupefacente per la capacità d'invecchiamento, le uve atte a produrre questo vino vengono selezionate con un'accurata doppia cernita.
Ultima bottiglia sul sito!
57 €49 €
Note aromatiche
Rosso rubino luminoso. Amarena sotto spirito, bacche rosse, cioccolato, spezie, incenso e note mentolate. Solido, avvolgente e morbido, caldo e dal tannino deciso e raffinato.
Abbinamenti
Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.
Consigliato con: Petto di germano reale al balsamico, Lombatina di capretto e spuma di patate di Colfiorito, Carré di maialino con cipolla di Cannara, Piccione ripieno su polenta di roveja
Struttura
Colore: Rosso
Effervescenza: Fermo
Dolcezza: Secco
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Ottobre
Fermentazione in acciaio con macerazione di 15-20 giorni. Affinamento in barriques per 12 mesi, poi 3-4 mesi in acciaio ed infine 40 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
RECENSITO
Microarea vinicola
Ponte San Giovanni
Vigneto
Di oriogine lacustre, si alternano strati argillosi a strati sabbiosi
nd
10 ha
Doppio cordone speronato
4000-5000 ceppi per ettaro
50 q
Provenienza
Umbria
Valle Umbra
Ponte San Giovanni
Scheda anagrafica
Lungarotti
Torgiano Rosso Riserva Docg
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