
Colle Ozio
Grechetto Umbria Igt
Leonardo Bussoletti
Il vino prende il nome dalla località Colle Ozio a San Gemini in provincia di Terni. Qui sorgono i vigneti con cui viene prodotto da una selezione di uve grechetto di Todi e grechetto di Orvieto. I terreni si trovano a 290 metri di altitudine e sono di tipo argilloso calcareo.Leggi di più14,90 €
Note aromatiche
Giallo paglierino luminoso. Agrumi, pesca, mela, fiori, erbe aromatiche, note minerali. Equilibrato, leggermente sapido, note agrumate.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni conservate, Pesce crudo o marinato, Pesce cotto delicato, Pesce cotto intenso, Pesce conservato, Verdure crude, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Formaggi freschi, Uova, Fritture, Piatti speziati.
Consigliato con: Risotto agli asparagi e frutti di mare, Pappardelle con funghi porcini, Piatti di pesce, Parmigiana di sedano nero di Trevi, Ravioli burro e salvia
Struttura
Colore: Bianco
Effervescenza: Fermo
Dolcezza: Secco
Vitigni: Grechetto 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Affinamento in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi sulle proprie fecce fini, poi 6-8 mesi in bottiglia
nd
La valutazione delle guide
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
San Gemini
Vigneto
Argilloso, calcareo, medio impasto
5-10 anni
nd
Cordone speronato-guyot
nd
nd
Provenienza
Umbria
Conca Ternana
San Gemini
Scheda anagrafica
Leonardo Bussoletti
Grechetto Umbria Igt
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Leonardo Bussoletti
Leonardo Bussoletti in Umbria valorizza Ciliegiolo di Narni e Grechetto tra suoli calcarei, sabbie e rocce del territorio ternano con stile nitido.
Leonardo Bussoletti in Umbria valorizza Ciliegiolo di Narni e Grechetto tra suoli calcarei, sabbie e rocce del territorio ternano con stile nitido.
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